抹茶の水ようかん

ゼラチンとの違いは、水にふやかすことなく、直接加えることで手軽に水ようかんが作れます。

材料：4人分

白あん 150g
抹茶粉末 5g
水 150ml
ゼリーナスタンダード 3g

作り方

  1. ミキサーに全ての材料を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
  2. 鍋に移し、混ぜながら75℃以上になるまで加熱する。
  3. 容器に移し、冷やし固める。
  4. 3を型抜きし、器に盛り付ける。