明石焼きのつけ汁
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作りやすい分量

明石焼きのつけ汁
*水
300
 ml
*本だし
3
 g
*塩
  適量
 
*しょう油
  適量
 
◇トロミーナソフト
6
 g
【トロミの状態・・・練乳状】

作り方

① 鍋に*の材料を入れ加熱します。
② 火からおろし、 ◇トロミーナソフトを加え, かき混ぜます。

料理一口メモ

濃厚なだしで食べる、フワッと柔らかい明石焼き。
保温効果もあり、生地にだしがよく絡まります。

使用した商品

◇トロミーナソフト