①　柿は薄く切り、ミキサーに水と一緒に入れ撹拌する。
②　鍋に移し、■ゼリーナスタンダードを加え、混ぜながら75℃以上まで加熱します。
③　容器に移し、冷し固めます。
④　適当な大きさに切り、盛り付けます。